茨木 くみ子 (著)
ふとるっていろんな原因があるように思います。その原因の一つがやっぱりストレスですよね。でね、たくさん食べるとふとるって思って、またそれがストレスになってしまう。こんなふうに体重が増加してしまって、悩んでいる方は本当に多いと思います。
この本には茨木くみ子先生が自らの経験を踏まえて考案された「食」に関するストレスを軽減するたくさんのレシピが掲載されています。〇〇が食べたいけど我慢しようかな？ というときに、ページを開いてみてください。ボリュームたっぷりなおかずたちがちょっとした工夫で油分を落とし、だいたい半分くらいのカロリーで作ることが出来ます。そしておいしい。思わずにっこりです。(^_^)
この本で初めて茨木先生とお仕事をさせていただきました。家族思いのやさしい味は、本当にすばらしいです。「料理って思いやりなんだなあ」としみじみ思うこの一冊。先生の愛情がたっぷり詰まっていますよー。
先生すてきなお料理ありがとうございました。編集のＫ古さん、毎回楽しい現場をありがとうございました。毎回毎回とても勉強になることばかりでした。デザイナーのＷ巣さん、ポジもやっぱりいいですよね。デザイン最高！でした。またゆっくりお話がしたいです。スタイリストのＴ本さん、ハワイのお話、また伺いたいです。すてきなスタイリング、ありがとうございました。アシストのＫ上さん、いろいろとお気遣いありがとうございました。