村上 昭子 (著)杵島 直美 (著)
昭子先生にはとってもかわいがってもらいました。「料理は早く撮りなさい」。言われたことなるべく守って僕もがんばってます。
村上家伝統のおいしい漬物を直美先生がしっかり受け継ぎ、そして新しい味へ進化させておられます。進化する漬物――これ今回のキーワードです。
新撮部分の担当ですが、昭子先生と直美先生の単行本が出来たのは本当にうれしいです。