三宅 郁美 (著)
「天板だけ」って、魅力的です。下ごしらえは多少ありますが、オーブンに入れてしまえば、ホストも一緒にゆっくり出来ます。焼けるまでの間、ゲストとともにお話したり、幸せな時間がすごせます。
パーティーの時って、作っている人がキッチンに張り付きがちになることが多いけど、この本のお料理は少し仕込んでおけばあとは焼くだけ！ の簡単料理。それにね、三宅先生は「本格派」料理研究家。(^_^) フランス修行のエッセンスを優しくふりかけて、手間以上にゴージャス間を味わえること間違いなし!!! 意外にオーブンって使いこなせていないって人多いと思うんだけど、この本をきっかけに「オーブン名人」になれそうな予感です。
ちなみに先生は目白でお店も開かれているので、興味のある方はどうぞ！
天板を囲んで取り分けるのって、幸せだよね！