福山 秀子 (監修)
僕の叔父はバーテンダーです。学生のときそこへ居候していました。食べ物はなくてもお酒だけは必ず置いてあったので、よく友達を連れてきて飲み会をしてました。毎日のように。えへへ。
そんなわけで、お酒、大好きなんですよね。そんな飲兵衛カメラマンの僕。そして料理はお酒のおつまみ作らせたら、多分日本一ですよね、福山先生。先生のお料理、毎回おいしいのですが、また今回も感動しまくりの毎日でした。ありがとうございます。
今回はあの有名な『おつまみ横丁』を編集したＹ原さん指揮の下、僕とおんなじ「酒好き」のオーラを持つＭ下さんのスタイリングで、写真を見かえす度にビールをぷしゅっとやりたくなります。しかし、結局飲兵衛なんだよなあ。自分でも悲しくなるほど。
そんな飲兵衛チームで作った一冊。飲兵衛な読者の方、買ってくださいねー。