野菜のぷちストックレシピ

手軽でムダなくおいしい

野菜のぷちストックレシピ

本谷 惠津子 (著)

 料理をしていると、ふと野菜が余ったりしますよね。いつか使おう! と思いつつ、次に使う時には気がつくとその分量では足りず、仕方なく新しい野菜を購入してしまう。

 そんな時にちょっとストックしておく「技」の詰まったこの一冊。ストックしたものはそのまま食卓に出せたり、少し手をかけてごちそうに変身させたり。使えるアイデアがたくさん。

 主婦歴がながーい本谷先生が日々の生活から見つけたアイデア集です。ぷちも集まればごちそうに。ぜひお試しあれ。